Der neue Wein-Bau

Um den Betonboden haben sie gekämpft. Den wollten ihnen alle ausreden. Aber Michael Linke und Franz Hofbauer sind stur geblieben. Sagen wir konsequent. Jetzt glänzt der geflügelte Beton im Verkostungsraum. Wie die Augen der beiden Wachauer Winzer, wenn sie von ihren Möglichkeiten erzählen, die ihnen der neue Standort ihres Weinguts Grabenwerkstatt bietet.

 

Wechselseitiges Vertrauen als Grundstein

Michael Linke und Franz Hofbauer haben ihren Neubau gemeinsam mit der Raiffeisenbank Krems finanziert. Die Top-Ausbildungen der Winzer und der geradlinige Weg ihrer Grabenwerkstatt haben Erwin Priessnitz und Rudolf Denk von der Bankstelle Mühldorf überzeugt. Man kennt einander schließlich, das schafft Vertrauen. Auf beiden Seiten: „Wir haben’s gerne persönlich, wenn es um die Beratung in finanziellen Dingen geht“, sagen die Winzer.

 

Der Neubau als klares Statement

Platz haben sie hier endlich. Gestartet haben Michael Linke und Franz Hofbauer ihr Weingut nämlich in einer Garage in Trandorf. „Das war für den Anfang gut. So wie dieser Schritt jetzt – wir sind der Garage entwachsen“, finden die beiden. Erweitern war am ursprünglichen Standort nicht möglich, also musste etwas Neues her. „Wir wollten so bauen, wie wir Wein machen. Klar und ohne Schnörkel.“

Geplant haben sie länger als gebaut. Durch den ersten Entwurf haben sie gleich einmal einen roten Strich gemacht. „Der zweite hat dafür umso besser gepasst – wir wollten etwas Schlichtes. Der Bau wirkt wie zwei alte Stadln, die sich hier ganz natürlich einfügen.“ Die Fassade besteht aus lasierten Fichtenbrettern.

 

Partner, die mitdenken

Durch das große Panoramafenster im Weingut blickt man genau auf die Rückseite des Trennings. „Diese Kleinigkeiten machen’s für uns aus.“ Der Trenning ist eine der Lagen, die die beiden Winzer im Spitzer Graben bewirtschaften. Die Grabenwerkstatt ist mit ihrer Lage in Trandorf das höchstgelegene Weingut der Wachau. Herzstück des neuen Verkostungsraumes ist der petrolfarbene Kachelofen. Der passt perfekt zu ihren Wein-Etiketten. Ja, es geht den beiden auch um die Details. „Und darum, dass man sich beim Bauen Partner sucht, die mitdenken“, finden die Winzer.

 

Von der Keller-Erweiterung bis zum Neubau: Die Raiffeisenbank Krems hat viel Erfahrung, wenn es um Bauprojekte in der Branche geht. Wein-Bau in der Region. Für die Region. Ein weiteres Beispiel aus der Wachau finden Sie hier: Weingut Eder in Mauternbach (hier geht’s zur Geschichte).

 

Hier finden Sie die Grabenwerkstatt online: grabenwerkstatt.at