Ein Start-up zum Weltspartag

Warum Traubensaft manchmal mehr als Traubensaft ist.

Boskop. Die perfekte Apfelsorte für Strudel. Weil sie nicht zu süß oder um die halbe Welt gereist ist wie ein Großteil der Supermarktware, sondern säuerlichen Biss hat. Boskop, Gala & Co gibt‘s in der Wein- und Obstbauschule in Krems. Eingeweihte wissen: Hier ist ein guter Platz, um sich mit tollem Obst und regionalen Produkten einzudecken. Ein ganz besonderes ist der Traubensaft, für den die Schülerinnen und Schüler des zweiten Jahrgangs verantwortlich sind. Sie sind es auch, die das Produkt mit ihrer Junior Company vermarkten.  „Die Junior Company ist ein Projekt aus der Region, das wir gerne unterstützen. Wir nützen den Traubensaft heuer als Geschenk zum Weltspartag“, erzählt Claudia Steinkellner, Marketingleiterin der Raiffeisenbank Krems. Auch so manches Nachwuchstalent  gibt es für sie an der Wein- & Obstbauschule kennenzulernen. Denn Marketing ist ein Thema, das bei den Schülerinnen und Schülern gut ankommt. So wie bei Laurenz Müller und Markus Dachauer, die sich beide in der „Marketingabteilung“ der Junior Company beworben haben.

Jedes Jahr eine neue Company

Die Ausbildung an der Obst- und Weinbauschule schließt Marketing, Verkauf und Vertrieb mit ein. „Das Projekt Junior Company ist sehr erfolgreich. Hier spielen wir alle Ebenen durch. Wir definieren gemeinsam, welche Abteilungen im Unternehmen notwendig sind. Dann können sich Schülerinnen und Schüler um die einzelnen Positionen in ihrer Firma bewerben. Und am Ende des Tages führen wir von den Erlösen auch die Steuer ab“, erzählt Mag. Daniela Krottendorfer. Jedes Jahr wird ein anderes Produkt vermarktet. Heuer hat sich die Klasse für Rosé-Traubensaft entschieden. „Aus Zweigelt-Trauben, weil sich diese besonders gut für Saft eignen“, sagt Direktor Mag. Dieter Faltl.

Traubensaft zum Weltspartag & in der Vinothek

Wer den tollen Traubensaft probieren möchte, hat nun zwei Möglichkeiten: zum Weltspartag in eine Bankstelle der Raiffeisenbank Krems kommen und sich ein Flascherl abholen. Oder man schaut in der schönen Vinothek der Schule vorbei und unterstützt das Start-up dort mit einem Einkauf. Knackiges Obst, Balsamico und Verjus gibt es auch. Und natürlich eine breite Palette an Weinen, die auch vor Ort verkostet werden kann.

Öffnungszeiten der Vinothek in der Wein- und Obstbauschule

Mo, Mi, Fr: 9 bis 12 Uhr und 14 bis15 Uhr oder nach Voranmeldung

Wienerstraße 1013500 Krems/Donau

www.wbs-krems.at